Un espresso italien équilibré aux arômes gourmands
Le Caffè Barbera Aurora en grain 1kg est un café italien conçu pour offrir une expérience riche, harmonieuse et accessible au quotidien. Il se distingue par son équilibre parfait entre douceur, intensité et complexité aromatique, fidèle au savoir-faire de la maison Barbera.
Composé de 50 % Arabica et 50 % Robusta, ce mélange garantit une tasse structurée, avec une belle créma et un excellent équilibre entre rondeur et puissance. C’est un café idéal pour ceux qui recherchent un espresso savoureux sans excès d’amertume.
Un profil aromatique riche et expressif
Grâce à une torréfaction moyenne, Aurora développe une palette aromatique généreuse et chaleureuse. En tasse, il révèle des notes de caramel, de chocolat noir et de fruits rouges, accompagnées d’une légère douceur sucrée.
Ce profil en fait un café particulièrement agréable à boire, avec une belle longueur en bouche et une intensité maîtrisée.
Une torréfaction italienne maîtrisée
La torréfaction traditionnelle de ce mélange permet de sublimer les arômes naturels du café tout en développant un corps plein et une crema onctueuse. Le résultat est un espresso équilibré, gourmand et constant, fidèle à la tradition italienne.
Chaque tasse offre une expérience régulière, idéale pour les machines espresso automatiques, semi-automatiques et moulins domestiques.
Café en grain 1kg pour une fraîcheur optimale
Conditionné en sac de 1kg, ce café permet de préserver la fraîcheur des grains jusqu’à leur utilisation. Moudre le café juste avant extraction garantit une meilleure intensité aromatique et une tasse plus expressive.
Ce format est parfaitement adapté à une consommation régulière à la maison, au bureau ou en restauration légère.
Un café du quotidien gourmand et accessible
Caffè Barbera Aurora est un café polyvalent, pensé pour plaire au plus grand nombre. Son équilibre entre douceur et intensité en fait un excellent choix pour un espresso en entreprise ou en terrasse.
Intensité 3
Ristretto
Expresso
