Un café italien équilibré, doux et raffiné au quotidien
Le Caffè Barbera 6ème Génération est un café pensé pour offrir une expérience équilibrée et élégante, fidèle à la tradition italienne. Issu du savoir-faire historique de la maison Barbera, ce mélange s’adresse aux amateurs d’espresso harmonieux, doux et légèrement aromatique.
Composé de 80 % Arabica et 20 % Robusta, il propose un équilibre idéal entre finesse aromatique, rondeur en bouche et légère intensité. C’est un café accessible, parfait pour une consommation quotidienne à la maison ou au bureau.
Un profil aromatique doux et légèrement sucré
Grâce à une torréfaction lente et maîtrisée, ce café développe un profil aromatique délicat et équilibré. En tasse, il révèle des notes douces et légèrement vanillées, avec une touche de fruits secs et une pointe florale.
Sa faible amertume et son acidité modérée en font un espresso agréable et facile à boire, adapté à ceux qui recherchent un café italien moins corsé mais toujours expressif.
Une torréfaction traditionnelle pour préserver les arômes
La 6ème Génération Barbera est obtenue grâce à une torréfaction claire, permettant de conserver la richesse naturelle des grains tout en développant une belle complexité aromatique.
Le résultat est un espresso crémeux, rond et équilibré, avec une texture agréable et une belle régularité en tasse.
Café en grain 1kg pour une fraîcheur optimale
Conditionné en sac de 1kg, ce café en grain garantit une fraîcheur maximale. Le fait de moudre les grains juste avant extraction permet de préserver tous les arômes et d’obtenir une tasse plus riche et plus précise.
Ce format est idéal pour les machines automatiques, machines espresso traditionnelles et moulins domestiques.
Un café du quotidien facile à apprécier
La 6ème Génération est conçue comme un café polyvalent et accessible. Elle convient parfaitement aux personnes qui souhaitent un espresso italien doux, sans excès d’amertume ni d’intensité, tout en conservant une belle qualité en tasse.
Intensité 4
Expresso
Lungo
